تعتبر صلصة ترياكي من الأطباق الكلاسيكية الرائعة في المطبخ الياباني. ناعمة ومغلفة، فهي تلون وتتبل الأطباق اليابانية في نفس الوقت.
لذلك تعتبر صلصة الترياكي مثالية لتتبيل اللحوم المشوية. أجنحة الدجاج أو أفخاذ الدجاج، شريحة لحم لطيفة تدهن بانتظام بالصلصة أثناء الطهي لمنعها من الجفاف أو حتى التونة أو السلمون على الأسياخ.
