Huile de Sésame torréfié spray pure au 100%. Elle contient 0,7 g. Oméga-6 et 0,7 g. Oméga-9 la portion qui contribuent au maintien des niveaux normaux de cholestérol dans le sang.
L’huile de Sésame torréfié présente un élevé contenu de sels minéraux, parmi ceux-ci magnésium, phosphore et calcium (utile dans la prévention de l’ostéoporose) et il est riche en acide oléique et acide linoléique.
Il s’agit d’un anti-inflammatoire naturel adapté pour le soin et pour la protection de la peau. L’huile de Sésame est particulièrement bénéfique pour la peau, car elle résulte riche de antioxydants qui permettent de s’opposer à l’action des radicaux libres.
Elle a un important effet positif sur le contrôle de la tension en contrastant l’hypertension artérieuse.
En outre, des études scientifiques ont démontré que l’huile de Sésame peut baisser ou ralentir les effets des maladies neurodégénératives comme la maladie de Alzheimer.
Une importante propriété à compter est cela qui fait fonction d’agent chélateur par rapport aux métaux lourds, lesquels en règle générale ils ne viennent pas métabolisés pendant ce temps–là ils s’accumulent dans l’organisme. C’est très utile en cas d’intoxication pour s’opposer à la toxicité hépatique et le dommage rénal.
L’huile de Sésame torréfié est riche en vitamines, avec particulière référence à Vitamine A, Vitamine E et Vitamine du groupe B (B1, B2, B3).
Nos Conseils
L’huile de Sésame torréfié est entrée dans la cuisine méditerranée récemment et vient consommée cru comme huile pour assaisonner des salades ou la pâte, pour le risotto en fin de cuisson et même pour les doux.
Elle possède un haut point de fumée 215°C.
L’huile de Sésame torréfié est utilisée en cuisine dans la préparation de mets typique indiens et de l’Asie du sud avec l’usage même en Chine et en Japon, et comme premiers plats pour le poisson et des légumes (par exemple dans la « tempura »).
En Afrique on utilise cette huile dans les plats très diffusés comme le tahin, qui est la préparation base du hummus de pois chiches.
Mode d'emploi
Grâce à la technologie “bag on valve“ le flacon spécial SPRAYLEGERRO permet de réduire les consommations du 90% environ (un flacon de 250 ml. vaut en effet à 3 litres environ d’une normale bouteille d’huile) et de protéger le contenu de l’air et de la lumière longtemps. Ça permet de maintenir inaltéré toutes les propriétés fines de l’assaisonnement et de le conserver toujours frais comme pressé au moment. Chaque second de vaporisation fournit 1,8 ml. /1,7 g. (15 Kcal) de produit suffisant à assaisonner tous les mets.
