Cette huile d’olive extra vierge se distingue par une acidité maximum de 0,2° à 0,3°. On retrouve au nez des notes d’olives mures bien présentes. Elle offre en bouche un goût de noyau caractérisé, une très belle ardence et des notes de menthe poivrée et d’amande avec, en fond de bouche, une touche finale de poivre bien perceptible.
Une huile de caractère et un condiment à elle seule!
