بخاخ زيت الأفوكادو النقي 100%. يتكون زيت الأفوكادو من أكثر من 95% من نسبة الدهون القيمة مما يجعله مشابهًا جدًا في تركيبه لزيت الزيتون. ويتكون الجزء المتبقي من فيتوستيرولس، وخاصة بيتا سيتوستيرول وفيتامين E.
يسمح المحتوى العالي من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (حمض الأوليك) لزيت الأفوكادو بممارسة تأثير جيد جدًا السيطرة على الكولسترول الكلي ، عن طريق تحسين قيم LDL وHDL. وهذا له آثار مفيدة على الوقاية من تشكيل لوحة تصلب الشرايين و أمراض القلب والأوعية الدموية . بيتا سيتوستيرول هو المسؤول عن امتصاص الكولسترول الطفيف من جزء الأمعاء، مما يقلل من قيم هذه الأخيرة في الجسم.
يتم التأثير المضاد للأكسدة لهذا الزيت بواسطة فيتامين E. وهو قادر على ذلك تحييد الجذور الحرة منتجات التمثيل الغذائي الطبيعي.
نصائحنا
يتمتع زيت الأفوكادو بنقطة دخان عالية جدًا، تصل بالضبط إلى 255* درجة مئوية، وهو مثالي للقلي .
لذلك يوصى أيضًا بدهن صواني ومقالي الفرن بالزبدة.
