يتم حصادها بعناية في جميع أنحاء البلاد في المناطق الزراعية،
فهي مضادات تخثر طبيعية وهي غنية بالفيتامينات A و C.
يتم تحضيرها بدون أي مواد حافظة وتتميز جميعها بقوام موحد ونكهة منعشة وحارة، تنتجها مادة الكابسيسين، وهو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي تسهل عملية الهضم.
إن المحلول الملحي المصنوع من الزيت والخل وحبوب الفلفل وأوراق الغار مع الجزر والبصل المقلي هو النكهة الخاصة لغالبية منتجاتنا التقليدية.
الفلفل الحار، نحن من أشد المعجبين بالفلفل الحار، لدينا كامل، كبير، مقطع، دائري، إلى أجزاء، أخضر، أحمر وأصفر
